Смотреть все категории
Чабер
Однолетнее травянистое растение семейства губоцветных высотой 40-70 см. Стебель цилиндрический, сильно ветвистый от основания. Ветви хорошо облиственные, супротивные. Листья заостренные, серо-зеленые. Соцветия удлинены с 2-6-цветковыми кольцами, располагаются в пазухах листьев пучками по 3-5 шт. Венчик бледно-розовый. Плоды – орешки, яйцевидно-трехгранные, темно-коричневые, мелкие. Его используют в свежем и сушеном виде как приправу к разным блюдам и для приготовления маринадов, а также при засолке огурцов и помидоров. Самым тонким ароматом отличаются его свежие молодые листочки из верхушек стеблей. Ими можно приправлять салаты. Они используются в производстве копченостей. Зелень чабера садового улучшает аппетит и благодаря своим фунгицидным свойствам дезинфицирует пищу.
Вес: 0,1 г
Теги: чабер


